Онлайн-курс "Роспись тортов и вафельный декор"
Онлайн-школа кондитерского искусства Лилит Аракелян
Перейти ко 2 ступени курса
1 ступень обучения
(для кондитеров любого уровня)
(для кондитеров любого уровня)
Лилит Аракелян @_mac_baker
Научитесь рисовать как художник, зарабатывайте от 100 000 рублей
в месяц на расписных тортах
в месяц на расписных тортах
100 % практика
и гарантированный результат
и гарантированный результат
Все уроки в записи
на современной платформе
на современной платформе
Обратная связь во время всего обучения
Возможна рассрочка
на всех тарифах
на всех тарифах
Рисующий кондитер, основатель онлайн-школы MAC BAKER school
Разработала свое авторское покрытие, на котором научила рисовать уже более 5 000 учеников в своей онлайн-школе
Имею свою авторскую методику обучения росписи на тортах, которая дает возможность любому кондитеру без навыка рисования освоить эту технику
Имею художественное образование и даю выжимку всех своих знаний, чтобы любой ученик максимально быстро после обучения смог применить полученные знания и увеличить свой заработок
Рисование, как и умение печь торты — это всего лишь жизненный навык, который стоит развивать. Забудьте свои предвзятые представления о том, что кто-то имеет способности к рисованию, а кто-то нет.
Мой курс — это своего рода арт-терапия, которая погружает вас в то нужное состояние, в котором вы как ребенок становитесь непосредственным, отбрасываете все взрослые страхи и блоки, поэтапно с помощью понятной инструкции вместе со мной достигаете нужного результата.
Мой курс — это своего рода арт-терапия, которая погружает вас в то нужное состояние, в котором вы как ребенок становитесь непосредственным, отбрасываете все взрослые страхи и блоки, поэтапно с помощью понятной инструкции вместе со мной достигаете нужного результата.
Винсент Ван Гог
Рисование — это умение пробиться сквозь железную стену, которая стоит между тем, что ты чувствуешь, и тем, что ты умеешь!
Привет, я Лилит Аракелян
Вам стоит научиться росписи на тортах, потому что
Расписные торты сейчас в тренде. Их действительно хорошо заказывают, а самое главное — клиенты готовы за них хорошо платить, так как понимают, что это ручной труд, и он не может стоить дешево!
Такой декор не прибавляет вес торту, и клиенты это очень ценят
Расписные торты выглядят дорого и сильно выделяются в ленте Instagram на фоне других тортов
Все, что вам нужно для оформления торта, — это ваши краски и кисти (вы сильно экономите на покупке различных вспомогательных инструментов для оформления, экономите свое рабочее время — не надо бегать в магазин за свежими ягодами или цветами, покупать молд для определенного заказа)
У клиента нет ограничений по выбору дизайна, потому что, освоив технику рисования, вы сможете делать торты в любой тематике, выбрав подходящую иллюстрацию
У расписных тортов своя энергетика, и они откликаются сильнее у клиентов, каждый находит в этих картинах то, что ему близко
Рисование развивает фантазию и дает большие возможности транслировать то, что вы хотите показать потенциальному заказчику
Автор рисунка Viktoria Shilina @shilinaviktory
В чем преимущества росписи именно на нашем ганаше
Покрытие
Торт можно смело брать руками, особенно это удобно при сборке многоярусных тортов
Линии получаются четкими, и рисунок со временем не размывается и не тускнеет
Велюр отлично ложится и не трескается
Неправильную линию можно легко убрать
Кисточка не проваливается во время рисования
Не надо изолировать вафельный и изомальтовый декор, так как они не тают на торте
Не тает при комнатной температуре и позволяет без подмораживания торта рисовать на нем 3–3,5 часа
Из 100 % шоколада, без глазурей и других стабилизаторов — мы считаем, что от торта нужно получать не только эстетическое, но и вкусовое удовольствие
Роспись
Дает возможность рисовать на торте абсолютно любой рисунок
Не надо тратить время на поиски, к примеру, свежих ягод, все под рукой
Можете раскрыть весь свой творческий потенциал и показать своим клиентам, друзьям и родным абсолютно новое виденье кондитерского искусства
Это может стать вашим конкурентным преимуществом, если вы печете на заказ
Если даже два кондитера нарисуют в одной технике один и тот же рисунок, все равно получится два разных торта
Ручная работа, соответственно более ценна
По себестоимости дешевле, чем другие виды декора, но ценится намного выше
Во время курса вы научитесь
Печь идеальный и вкусный шоколадно-вишневый торт
Как выпекать красивый и ровный бисквит
Какой крем подойдет для покрытия ганаш
Правила сборки торта
Какими должны быть прослойки под ганаш
Советы, какие бисквиты нужно пропитывать, как и чем
Делать декор
из вафельной бумаги
из вафельной бумаги
Технология изготовления вафельных цветов
Каким раствором обрабатывать вафельную бумагу
Чем окрашивать и клеить вафельную бумагу
Как правильно хранить вафельный декор
Правильно покрывать торт авторским покрытием
Какая разница между ганашами, в чем их преимущество и назначение
Хранение ганашей
Все о подложках (какие выбрать при работе с ганашом, как работать, чтобы подложка была чистая)
Как избежать трещин и конденсата на торте, возможные причины
Схеме сборки многоярусных тортов
Как собрать многоярусный торт, чтобы он был устойчивым при транспортировке
Все о правильной и быстрой сборке
Как мы транспортируем торты
Как и с чего начинать рисовать на торте
Все о правильных кисточках
Основы цветоведения и композиции
Правила смешивания цветов и т. д.
Какой линией рисовать рисунок, и как убрать в случае ошибки
Правила получения объемного рисунка
Какие краски выбрать, чем разбавлять
Золотые правила заполнения рисунка цветом
Способам переноса рисунка на торт
Как увеличить или уменьшить рисунок
Каким способом перенести на торт
Как расположить рисунок на торте, чтобы не нарушать композиционные правила
Как правильно смешивать цвета на палитре
Количество цветов на торте и их совместимость
Не нужно выбрасывать половину торта с декором — покрытие съедобное
При сборке многоярусного торта ярусы можно поднимать руками
Можно рисовать
без подмораживания торта 3–3,5 часа
без подмораживания торта 3–3,5 часа
После прохождения курса мои ученицы смогли выйти на новый уровень — они начали сотрудничать с кондитерскими, ресторанами и свадебными агентствами, делая большие расписные свадебные торты, и побеждать в международных конкурсах по кондитерскому искусству!
Как проходит обучение
Формат нашего курса — это онлайн-обучение на современной образовательной платформе
Курс рассчитан на 4 недели
После старта обучения вы получите доступ к видеоурокам и материалам курса
Уроки открываются по мере их выполнения в формате видеоуроков
Каждое домашнее задание проверяет куратор и дает обратную связь по выполненным заданиям
Обратную связь по рисункам дает профессиональный художник, по другим заданиям — кондитер с навыками рисования
Вы получите доступ в закрытый чат для поддержки и общения с участниками группы, где будет обмен полезными ссылками для покупки инструментов и ингредиентов и оценка домашнего задания одногруппниками
Поддержка участников курса
Программа курса
Курс подходит новичкам
Основной модуль
Неделя 2
Основной модуль
Неделя 3
Дополнительный модуль
Неделя 4
Заключительный модуль
Неделя 4
Выдача сертификата о прохождении курса (отправляется по почте, вы сможете его распечатать)
Неделя 1
Основной модуль
Неделя 0
Подготовительный модуль
Видеоурок по созданию изомальтового сердца с вафельными цветами и вафельной ветки яблони
1
2
Видеоурок по приготовлению крема для рисования
2
1
Видеоурок по приготовлению авторского покрытия ганаш, выравниванию фальш-торта
Видеоурок по пробному рисованию на двухъярусном фальш-торте красками
Видеоурок по выпечке шоколадно-вишневого торта
1
4
3
2
Видеоурок по рисованию на торте кремом для рисования (демонстрационный)
Самостоятельное рисование на живом торте (рисунок выбирает ученик)
Видеоурок по сборке и покрытию шоколадно-вишневого торта
4
3
2
1
Доступ в личный кабинет
PDF-файл "Необходимые инструменты и ингредиенты для прохождения курса" (отправляется сразу после оплаты курса)
Кодекс участников
Инструкция по прохождению и изучению материалов курса
9
8
7
6
5
Рецепт приготовления темного чернового ганаша (для тарифов "Оптимальный" и "VIP")
Видеоурок "Морской пейзаж" — рисунок на бумаге (для тарифов "Оптимальный" и "VIP")
Схема сборки многоярусных тортов с покрытием ганаш (для тарифов "Оптимальный" и "VIP")
Видеоурок по созданию вафельного пиона (для тарифов "Оптимальный" и "VIP")
Видеоурок по изготовлению вафельных пуантов (для тарифов "Оптимальный" и "VIP")
Бонусные материалы
4
3
2
1
Видеоурок по изготовлению шара из изомальта (для всех тарифов)
Видеоурок "Зайцы в акварельной технике" — рисунок на бумаге (для тарифов "Оптимальный" и "VIP")
Видеоурок по рисованию на торте еще одного рисунка (для всех тарифов)
Видеоурок по созданию вафельной орхидеи (для всех тарифов)
Тарифы
При одновременной покупке 1 и 2 ступени курса вы получаете скидку 15 % на каждый тариф.
Выбрать тарифы
В акции участвуют все тарифы. Скидка не суммируется с другими акциями и скидками.
1. Видеоурок по изготовлению шара из изомальта
2. Видеоурок по созданию вафельной орхидеи
3. Видеоурок по рисованию на торте еще одного рисунка
4. Видеоурок "Зайцы в акварельной технике" — рисунок на бумаге
5. Видеоурок "Морской пейзаж" — рисунок на бумаге
6. Видеоурок по изготовлению вафельных пуантов
7. Видеоурок по созданию вафельного пиона
8. Схема сборки многоярусных тортов с покрытием ганаш
9. Рецепт приготовления темного чернового ганаша
2. Видеоурок по созданию вафельной орхидеи
3. Видеоурок по рисованию на торте еще одного рисунка
5. Видеоурок "Морской пейзаж" — рисунок на бумаге
6. Видеоурок по изготовлению вафельных пуантов
7. Видеоурок по созданию вафельного пиона
8. Схема сборки многоярусных тортов с покрытием ганаш
9. Рецепт приготовления темного чернового ганаша
Неделя 1
1. Видеоурок по созданию изомальтового сердца с вафельными цветами и вафельной ветки яблони
2. Видеоурок по приготовлению крема для рисования
Неделя 2
1. Видеоурок по приготовлению авторского покрытия ганаш, выравниванию фальш-торта
2. Видеоурок по пробному рисованию на двухъярусном фальш-торте красками
Неделя 3
1. Видеоурок по выпечке шоколадно-вишневого торта
2. Видеоурок по сборке и покрытию шоколадно-вишневого торта
3. Самостоятельное рисование на живом торте (рисунок выбирает ученик)
4. Видеоурок по рисованию на торте кремом для рисования (демонстрационный)
1. Видеоурок по созданию изомальтового сердца с вафельными цветами и вафельной ветки яблони
2. Видеоурок по приготовлению крема для рисования
Неделя 2
1. Видеоурок по приготовлению авторского покрытия ганаш, выравниванию фальш-торта
2. Видеоурок по пробному рисованию на двухъярусном фальш-торте красками
Неделя 3
1. Видеоурок по выпечке шоколадно-вишневого торта
2. Видеоурок по сборке и покрытию шоколадно-вишневого торта
3. Самостоятельное рисование на живом торте (рисунок выбирает ученик)
4. Видеоурок по рисованию на торте кремом для рисования (демонстрационный)
Осталось 50 из 50 мест по акции
10 800 руб.
12 000 руб.
Акция
Рассрочка от банка
Записаться
Рассрочка от школы
Скидки не суммируются
Для учеников онлайн-школы
скидка 10 %
скидка 10 %
Скидка 10 % по промокоду
и марафон в подарок
и марафон в подарок
Базовый набор бонусных материалов (3)
Доступ к материалам курса 4 месяца после окончания курса
Сертификат о прохождении курса (присылаем по почте)
Закрытое сообщество и групповой чат учеников по программе (для знакомства и общения)
Обратная связь и проверка домашних заданий, итогового проекта куратором при непосредственном контроле Лилит
Видеоуроки и материалы основного модуля (недели 1–3)
Видеоуроки и материалы основного модуля (недели 1–3)
Обратная связь и проверка домашних заданий, итогового проекта куратором при непосредственном контроле Лилит
Закрытое сообщество и групповой чат учеников по программе (для знакомства и общения)
Сертификат о прохождении курса (присылаем по почте)
Доступ к материалам курса 6 месяцев после окончания курса
Расширенный набор бонусных материалов (все 9)
Онлайн-встреча с Лилит (ответы на вопросы)
Скидка 10 % по промокоду
и марафон в подарок
и марафон в подарок
Для учеников онлайн-школы
скидка 10 %
скидка 10 %
Скидки не суммируются
Рассрочка от школы
Записаться
Рассрочка от банка
Акция
18 000 руб.
16 200 руб.
Осталось 48 из 48 мест по акции
Неделя 1
1. Видеоурок по созданию изомальтового сердца с вафельными цветами и вафельной ветки яблони
2. Видеоурок по приготовлению крема для рисования
Неделя 2
1. Видеоурок по приготовлению авторского покрытия ганаш, выравниванию фальш-торта
2. Видеоурок по пробному рисованию на двухъярусном фальш-торте красками
Неделя 3
1. Видеоурок по выпечке шоколадно-вишневого торта
2. Видеоурок по сборке и покрытию шоколадно-вишневого торта
3. Самостоятельное рисование на живом торте (рисунок выбирает ученик)
4. Видеоурок по рисованию на торте кремом для рисования (демонстрационный)
1. Видеоурок по созданию изомальтового сердца с вафельными цветами и вафельной ветки яблони
2. Видеоурок по приготовлению крема для рисования
Неделя 2
1. Видеоурок по приготовлению авторского покрытия ганаш, выравниванию фальш-торта
2. Видеоурок по пробному рисованию на двухъярусном фальш-торте красками
Неделя 3
1. Видеоурок по выпечке шоколадно-вишневого торта
2. Видеоурок по сборке и покрытию шоколадно-вишневого торта
3. Самостоятельное рисование на живом торте (рисунок выбирает ученик)
4. Видеоурок по рисованию на торте кремом для рисования (демонстрационный)
1. Видеоурок по изготовлению шара из изомальта
2. Видеоурок по созданию вафельной орхидеи
3. Видеоурок по рисованию на торте еще одного рисунка
4. Видеоурок "Зайцы в акварельной технике" — рисунок на бумаге
5. Видеоурок "Морской пейзаж" — рисунок на бумаге
6. Видеоурок по изготовлению вафельных пуантов
7. Видеоурок по созданию вафельного пиона
8. Схема сборки многоярусных тортов с покрытием ганаш
9. Рецепт приготовления темного чернового ганаша
2. Видеоурок по созданию вафельной орхидеи
3. Видеоурок по рисованию на торте еще одного рисунка
4. Видеоурок "Зайцы в акварельной технике" — рисунок на бумаге
5. Видеоурок "Морской пейзаж" — рисунок на бумаге
6. Видеоурок по изготовлению вафельных пуантов
7. Видеоурок по созданию вафельного пиона
8. Схема сборки многоярусных тортов с покрытием ганаш
9. Рецепт приготовления темного чернового ганаша
1. Видеоурок по изготовлению шара из изомальта
2. Видеоурок по созданию вафельной орхидеи
3. Видеоурок по рисованию на торте еще одного рисунка
4. Видеоурок "Зайцы в акварельной технике" — рисунок на бумаге
5. Видеоурок "Морской пейзаж" — рисунок на бумаге
6. Видеоурок по изготовлению вафельных пуантов
7. Видеоурок по созданию вафельного пиона
8. Схема сборки многоярусных тортов с покрытием ганаш
9. Рецепт приготовления темного чернового ганаша
2. Видеоурок по созданию вафельной орхидеи
3. Видеоурок по рисованию на торте еще одного рисунка
4. Видеоурок "Зайцы в акварельной технике" — рисунок на бумаге
5. Видеоурок "Морской пейзаж" — рисунок на бумаге
6. Видеоурок по изготовлению вафельных пуантов
7. Видеоурок по созданию вафельного пиона
8. Схема сборки многоярусных тортов с покрытием ганаш
9. Рецепт приготовления темного чернового ганаша
Неделя 1
1. Видеоурок по созданию изомальтового сердца с вафельными цветами и вафельной ветки яблони
2. Видеоурок по приготовлению крема для рисования
Неделя 2
1. Видеоурок по приготовлению авторского покрытия ганаш, выравниванию фальш-торта
2. Видеоурок по пробному рисованию на двухъярусном фальш-торте красками
Неделя 3
1. Видеоурок по выпечке шоколадно-вишневого торта
2. Видеоурок по сборке и покрытию шоколадно-вишневого торта
3. Самостоятельное рисование на живом торте (рисунок выбирает ученик)
4. Видеоурок по рисованию на торте кремом для рисования (демонстрационный)
1. Видеоурок по созданию изомальтового сердца с вафельными цветами и вафельной ветки яблони
2. Видеоурок по приготовлению крема для рисования
Неделя 2
1. Видеоурок по приготовлению авторского покрытия ганаш, выравниванию фальш-торта
2. Видеоурок по пробному рисованию на двухъярусном фальш-торте красками
Неделя 3
1. Видеоурок по выпечке шоколадно-вишневого торта
2. Видеоурок по сборке и покрытию шоколадно-вишневого торта
3. Самостоятельное рисование на живом торте (рисунок выбирает ученик)
4. Видеоурок по рисованию на торте кремом для рисования (демонстрационный)
Осталось 2 из 2 мест по акции
27 000 руб.
30 000 руб.
Акция
Рассрочка от банка
Записаться
Рассрочка от школы
Скидки не суммируются
Для учеников онлайн-школы
скидка 10 %
скидка 10 %
Скидка 10 % по промокоду
и марафон в подарок
и марафон в подарок
Индивидуальный чат с Лилит
Персональная консультация от Лилит по всему курсу
Онлайн-встреча с Лилит (ответы на вопросы)
Расширенный набор бонусных материалов (все 9)
Доступ к материалам курса 12 месяцев после окончания курса
Сертификат о прохождении курса (присылаем по почте)
Закрытое сообщество и групповой чат учеников по программе (для знакомства и общения)
Обратная связь и проверка домашних заданий, итогового проекта Лилит
Видеоуроки и материалы основного модуля (недели 1–3)
VIP
Оптимальный
Стандарт
Часто задаваемые вопросы
Сколько длится курс?
Курс длится 4 недели.
Доступ ограничен по времени?
Да, но времени будет предостаточно, чтобы вы смогли много раз пересмотреть все материалы и скачать рецепты (тариф "Стандарт" — 4 месяца, тариф "Оптимальный" — 6 месяцев, тариф "VIP" — 12 месяцев).
Какой уровень подготовки необходим для прохождения курса?
Курс рассчитан на кондитеров любого уровня подготовки.
Есть ли обратная связь от кураторов?
Да, на курсе предусмотрена проверка домашних заданий на всех тарифах и обратная связь от куратора на обучающей платформе и в групповом чате учеников.
Можно ли оплатить курс частями?
Да, у нас есть 2 вида рассрочки:
1. Внутренняя (от нашей школы) — 50 % вы платите перед началом обучения, остальную часть после 2 недели обучения;
2. От банка — подробности при нажатии на кнопку "Рассрочка от банка" после описания каждого тарифа.
1. Внутренняя (от нашей школы) — 50 % вы платите перед началом обучения, остальную часть после 2 недели обучения;
2. От банка — подробности при нажатии на кнопку "Рассрочка от банка" после описания каждого тарифа.
Я смогу повторить это в условиях домашней кухни?
Да, курс отлично подходит домашним кондитерам.
Как мне получить список необходимых материалов для подготовки к курсу?
Список необходимых инструментов и ингредиентов придет на вашу почту сразу после оплаты курса.
Я живу в другом часовом поясе, такой формат обучения мне подойдет?
Да, все уроки в записи, поэтому вы сможете их посмотреть в любое удобное для вас время.
Я живу в маленьком городе/в другой стране, и у меня нет большого выбора кондитерских магазинов. Насколько доступные инструменты и ингредиенты?
Все инструменты и ингредиенты очень доступные.
Я очень хочу научиться расписывать торты, но есть большой страх, что не справлюсь. Как быть?
Это нормально, так как для вас это новый навык. Моя авторская методика обучения раскрывает таланты в каждом человеке, кто готов работать на результат!
Возможен ли возврат оплаты за курс?
Да, возврат оплаты возможен в течение первых 7 дней после старта курса.
Если мне по личным обстоятельствам нужна будет пауза во время обучения, я смогу заморозить курс?
Да, такая возможность у вас будет, если вы об этом попросите.
Будет ли сертификат?
Да, после сдачи всех домашних заданий вы сможете получить электронный сертификат.
Безусловная гарантия
Если в течение 7 дней с момента покупки курса вы по каким-то причинам решите, что этот курс вам не подходит, то мы вернём деньги без лишних вопросов
Остались вопросы?
Напишите нам в WhatsApp. Менеджер ответит на все ваши вопросы и поможет определиться.
© 2021 — Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
ИП Аракелян Лилит Левоновна
ИНН 781138693448
ОГРНИП 318505300100780
ИНН 781138693448
ОГРНИП 318505300100780